Leder du efter en indisk restaurant i København? Er du træt af at spise det samme dag ud og dag ind. Der findes et lækkert indisk madsted gemt væk i Hovedstadens travle, nymoderne in-sted, der giver en indisk gourmetoplevelse ud over alle grænser – men bestil i god tid, hvis du vil have et bord, […]
Man hører folk sige, at man skal passe på med madolie i sin mad – blandt andet grundet indholdet af fedtsyrer, som kan fede og øge vægten. Men madolie er også sundt og godt for kroppen. Og man kan bruge forskellige madolier til forskellige ting. Netop fordi de forskellige olier har vidt forskellige egenskaber, egner […]
Jeg har lige p.t. ferie, og jeg har gået og tænkt lidt over, hvad jeg dog skulle bruge den tid på. Nu er jeg så kommet frem til, at jeg gerne vil lære at pynte kager, så de bliver lige så flotte at se på som de kager, man kan købe til en formue hos […]
Interessen for finere madlavning er steget de seneste par år, og det skyldes nok ikke mindst de mange programmer, der handler om madlavning. Mange af de tv-kokke, vi ser hver uge i vores fjernsyn, er ikke engang uddannet kokke, men har en naturlig interesse og talent inden for madlavning. Måske derfor er det blevet mere […]
Jeg skal snart ud og have købt mig nogle nye og lidt bedre køkkenknive. I sin tid, da jeg flyttede hjemmefra, havde jeg ikke så mange penge at gøre godt med, og derfor købte jeg de absolut billigste, jeg kunne finde. Det var da også fint nok i det første stykke tid, indtil de begyndte […]
Min søster og jeg bor en smule langt fra hinanden. Det er selvfølgelig lidt træls, men vi holder naturligvis kontaktet vedlige så godt, vi kan. Sidst min søster var på besøg, gik vi en tur rundt i byen, og vi var inde i en butik, der solgte en masse madlavningsudstyr. Da min søster er ved […]
Nu har jeg de sidste tre år, til min fødselsdag, ønsket mig et mandolinjern, men jeg har desværre aldrig været så heldig, at nogle af mine gæster, har foræret mig et, så da jeg i fredags var ude for at købe mig nogle nye gryder og pander, og jeg så en mandolin, der var sat […]
Her kommer lige et godt råd fra mig til alle de med-husmødre, der befinder sig derude: brug silikone bageforme når du skal bage kager eller brød! Det er meget nemmere at arbejde med, og rengøringen er særdeles nem. Jeg ved selvfølgelig godt, at det ikke er verdens nyeste opfindelse, men jeg er simpelthen blevet så […]